لفافة اللحم مع الصوص

بتول توميShefi i kuzhinës

Përbërësit

• لحم مفروم أو دجاج
  1 كيلوغرام
• بصلة كبيرة، مفرومة
  1 حبة
• باقة بقدونس
  0.5 باقة
• باقة كزبرة
  0.5 باقة
• باقة شبت
  0.5 باقة
• فص ثوم، مفروم
  7 فصوص
• خضار مشكلة مثلجة
  0.5 كيلوغرام
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• طماطم، مطحونة
  1 حبة
• Qepë
  0.5 حبة
• كوب كريمة الخفق
  1 كوب
• ملعقة كبيرة زيت
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  0.3 مكعب
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة

Hapat

1. 1

   يوضع اللحم أو الدجاج في خلاط الكيك ويضاف اليه البصل، البقدونس، الكزبرة، الشبث، الخضار المثلجة ويخلطوا سوباً ثم يتبل المزيج بمكعب مرق الدجاج، الفلفل والملح.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 min
2. 2

   يسكب خليط اللحم على ورقة قصدير ويسوى جيداً بشكل اسطواني وتلف الورقة جيداً، ثم توضع لفافة اللحم في صينية وتدخل الى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك الى ان تنضج.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   🍳

   ورقة قصدير

   10 min
3. 3

   لتحضير الصوص، يفرم البصل والطماطم فرماً ناعماً ثم يشوح البصل في الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون ثم يضاف اليه الطماطم المفروم والكريمة ويخلطوا جيداً ثم تتبل الصوص بمرق الدجاج، الفلفل والملح.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
4. 4

   عند نضج لفافة اللحم، تخرج من الفرن تفرد ورقة القصدير عنها ثم تقطع شرائح وتقدم مع الصوص.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat