لفائف البادنجان

Nalan Akalالطاهي

تذوقوا بمذاق لا يُنسى مع لفائف الباذنجان المحشوة بالجبن والنعناع! هذه المقبلات الشهية تجمع بين نكهات غنية وقوام مميز، مما يجعلها الخيار المثالي لأي مناسبة. سهلة التحضير، ستضيف لمسة من الأناقة إلى مائدتكم!

المكونات

• باذنجان متوسط الحجم
  2 حبة
• جبن ماعز، فرنسي
  0.3 كيلوغرام
• أوراق نعناع أو ورق ريحان
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتقشير الباذنجان وقطعه إلى شرائح رقيقة طولياً. ثم، ادهن مقلاة بقليل من زيت الزيتون أو زيت الذرة، وضع الشرائح فيها واشوها على نار متوسطة حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   قم بهرس الجبنة ثم أضف إليها رشة من الفلفل الأسود.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   سكين

   5 دقيقة
3. 3

   احشي كل قطعة باذنجان بكمية مناسبة من الجبن وأربع حبات من الريحان أو النعناع، ثم لفها على شكل اسطواني بحيث تبرز حبات الريحان من الجانبين، وأغلقها باستخدام عود الأسنان.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   عود أسنان

   5 دقيقة
4. 4

   قم بتقديم لفائف الباذنجان في طبق التقديم وزينها بأوراق الريحان.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية