لفائف الجبنة مع الزيتون بعجينة العشر دقائق
جربوا بتجربة طهي فريدة مع لفائف الجبنة اللذيذة المحشوة بالزيتون، والتي تُعد باستخدام عجينة العشر دقائق السريعة. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل ستبهركم بمذاقها الشهي وقوامها الطري. مثالية كوجبة خفيفة أو مقبلات في المناسبات، ستجعل كل من يتذوقها يعود لطلب المزيد!
المكونات
- ٢ كوب دقيق2 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية2 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة3 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة
- ٢ كوب ماء دافئة2 كوب
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ١/٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- ٢٥٠ غرام جبنة بيضاء250 غرام
- ١ كوب جبن موزاريلا1 كوب
- ٣/٤ كوب زيتون0.8 كوب
- ١ بيضة1 بيضة
- اعشاب عطرية حسب رغبتك0
- ١ بيضة1 بيضة
- ١ ملعقة كبيرة حليب سائل1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في وعاء، امزج مقادير المرحلة 1 حتى تحصل على خليط سائل، ثم اتركه مغطى لمدة عشر دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضف مقادير المرحلة 2 إلى الخليط، ثم اعجن العجينة لمدة ربع ساعة واتركها مغطاة لمدة عشر دقائق.
15 دقيقة - 3
ستكون العجينة طرية ومرنة.
- 4
لتحضير الحشوة، اخفق البيضة بشكل منفصل ثم أضفها إلى باقي المقادير.
5 دقيقة - 5
لعمل اللفائف، خذ مقداراً مناسباً من العجينة وافردها على سطح مرشوش بالدقيق بشكل مستطيل، ثم ضع طبقة من الحشوة فوقها، ثم لفها مثل السندويشة وأغلق طرفها جيداً.
10 دقيقة - 6
قم بتقطيع اللفافة إلى قطع متساوية الحجم وضعها في صينية مدهونة، ثم ادهنها بخليط البيض والحليب، وضعها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت، على الرف الشبكي بين السفلي والأوسط حتى تنضج.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
صينية خبز
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ