لفائف الجبنة مع الزيتون بعجينة العشر دقائق

Salma Al-OtaibiΣεφ

Συστατικά

• ٢ كوب دقيق
  2 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية
  2 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيرة ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ كوب ماء دافئة
  2 كوب
• ٣ كوب دقيق
  3 كوب
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ٢٥٠ غرام جبنة بيضاء
  250 غرام
• ١ كوب جبن موزاريلا
  1 كوب
• ٣/٤ كوب زيتون
  0.8 كوب
• ١ بيضة
  1 بيضة
• اعشاب عطرية حسب رغبتك
  0
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١ ملعقة كبيرة حليب سائل
  1 ملعقة كبيرة

Βήματα

1. 1

   العجينة، تخلط مقادير المرحلة 1 لتكون النتيجة خليط سائل ، تترك عشر دقائق مغطاة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
2. 2

   تضاف مقادير المرحلة 2 ثم تعجن ربع ساعة وتترك مغطاة عشر دقائق.

   15 λεπτά
3. 3

   العجينة تكون طرية.

4. 4

   الحشوة، تخفق البيضة لوحدها ثم تضاف الى المقادير الباقية.

   5 λεπτά
5. 5

   لعمل اللفائف، يؤخذ مقدار حسب رغبتك من العجينة وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق بشكل مستطيل ثم تفرش فوقها طبقة من الحشوة ثم لفيها مثل السندويشة واغلقي طرفها جيدا.

   10 λεπτά
6. 6

   تقطع اللفافة لقطع متساوية الحجم وتوضع في صينية مدهونة وتدهن بخليط البيض والحليب وتوضع بفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ٤٠٠ على الرف الشبكي بين السفلي والأوسط حتى تستوي.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   Ταψί

   15 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες