Sausage Filo Rolls

Rania Al-KhatibKüchenchef

Zutaten

• Wurst
  0.5 kilogram
• Filo pastry packet
  1 packet
• Medium onion, chopped coarsely
  2 pieces
• Medium tomatoes, chopped coarsely
  2 pieces
• Green pepper, finely chopped
  1 piece
• Hot pepper, chopped small, optional
  1 piece
• Salt and black pepper to taste
  0
• Egg, beaten
  1 piece
• Öl
  1 tablespoon
• Fresh mozzarella cheese, optional
  200 grams

Schritte

1. 1

   In a pot over high heat, place the sausage, tomatoes, onion, green pepper, salt, and black pepper and sauté well until cooked.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
2. 2

   Place two sheets of filo on top of each other and distribute some of the filling on them, then roll them up like sandwiches. Repeat the same method until the filling is finished.

   5 Min
3. 3

   Place the filo rolls on a rimless baking sheet greased with oil.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
4. 4

   Brush the top well with egg and oil, sprinkle with mozzarella cheese, then place in a preheated oven until browned.

   10 Min
5. 5

   Cut each roll in half and serve with ketchup.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Wurstpro 100g

Energie250 kcal

Proteine15 g

Gesamtfett20 g

Kohlenhydrate2 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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