لفائف الجلاش بالسجق

نهاد همدانKok

Ingredienser

• Pølse
  0.5 كيلوغرام
• باكيت جلاش
  1 باكيت
• بصل حجم وسط، مفرومة خشن
  2 حبات
• طماطم متوسط الحجم، مفرومة خشن
  2 حبات
• فلفل أخضر، مفروم ناعم
  1 حبة
• فلفل حار، مقطع صغير، اختياري
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• بيضة، مخفوقة
  1 حبة
• Olie
  1 ملعقة كبيرة
• جبنة موزاريلا طازجة، اختياري
  200 غرام

Trin

1. 1

   في قدر على نار قوية، يوضع السجق، الطماطم، البصل، الفلفل الاخضر، الملح والفلفل اسود وتشوح جيدا حتى تنضج.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
2. 2

   توضع ورقتان جلاش فوق بعضهما ويوزع عليهما كمية من الحشوة ثم تلف على شكل سندويشات. تكرر نفس الطريقة حتى انتهاء الحشوة.

   5 min
3. 3

   توضع لفائف الجلاش علي صينيه بدون حواف مدهونه بالزيت.

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   5 min
4. 4

   يدهن الوجه جيدا بالبيض والزيت ويرش بجبنة الموتزاريلا ثم تدخل إلى فرن حامي حتى تتحمر.

   10 min
5. 5

   تقطع كل لفافه من الوسط وتقدم مع الكاتشب.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Pølsepr. 100g

Energi300 kcal

Protein15 g

Total fedt25 g

Kulhydrat2 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags