لفائف الجلاش بالسجق

نهاد همدانKüchenchef

Zutaten

• Wurst
  0.5 كيلوغرام
• باكيت جلاش
  1 باكيت
• بصل حجم وسط، مفرومة خشن
  2 حبات
• طماطم متوسط الحجم، مفرومة خشن
  2 حبات
• فلفل أخضر، مفروم ناعم
  1 حبة
• فلفل حار، مقطع صغير، اختياري
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• بيضة، مخفوقة
  1 حبة
• Öl
  1 ملعقة كبيرة
• جبنة موزاريلا طازجة، اختياري
  200 غرام

Schritte

1. 1

   في قدر على نار قوية، يوضع السجق، الطماطم، البصل، الفلفل الاخضر، الملح والفلفل اسود وتشوح جيدا حتى تنضج.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
2. 2

   توضع ورقتان جلاش فوق بعضهما ويوزع عليهما كمية من الحشوة ثم تلف على شكل سندويشات. تكرر نفس الطريقة حتى انتهاء الحشوة.

   5 Min
3. 3

   توضع لفائف الجلاش علي صينيه بدون حواف مدهونه بالزيت.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
4. 4

   يدهن الوجه جيدا بالبيض والزيت ويرش بجبنة الموتزاريلا ثم تدخل إلى فرن حامي حتى تتحمر.

   10 Min
5. 5

   تقطع كل لفافه من الوسط وتقدم مع الكاتشب.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Wurstpro 100g

Energie300 kcal

Proteine15 g

Gesamtfett25 g

Kohlenhydrate2 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags