لفائف الجلاش بالسجق

نهاد همدانCocinero

Ingredientes

• Salchicha
  0.5 كيلوغرام
• باكيت جلاش
  1 باكيت
• بصل حجم وسط، مفرومة خشن
  2 حبات
• طماطم متوسط الحجم، مفرومة خشن
  2 حبات
• فلفل أخضر، مفروم ناعم
  1 حبة
• فلفل حار، مقطع صغير، اختياري
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• بيضة، مخفوقة
  1 حبة
• Aceite
  1 ملعقة كبيرة
• جبنة موزاريلا طازجة، اختياري
  200 غرام

Pasos

1. 1

   في قدر على نار قوية، يوضع السجق، الطماطم، البصل، الفلفل الاخضر، الملح والفلفل اسود وتشوح جيدا حتى تنضج.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
2. 2

   توضع ورقتان جلاش فوق بعضهما ويوزع عليهما كمية من الحشوة ثم تلف على شكل سندويشات. تكرر نفس الطريقة حتى انتهاء الحشوة.

   5 minutos
3. 3

   توضع لفائف الجلاش علي صينيه بدون حواف مدهونه بالزيت.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   5 minutos
4. 4

   يدهن الوجه جيدا بالبيض والزيت ويرش بجبنة الموتزاريلا ثم تدخل إلى فرن حامي حتى تتحمر.

   10 minutos
5. 5

   تقطع كل لفافه من الوسط وتقدم مع الكاتشب.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Salchichapor 100g

Energía300 kcal

Proteínas15 g

Grasa total25 g

Carbohidratos2 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas