لفائف الجلاش بالسجق

نهاد همدانآشپز

مواد تشکیل دهنده

• سوسیس
  0.5 كيلوغرام
• باكيت جلاش
  1 باكيت
• بصل حجم وسط، مفرومة خشن
  2 حبات
• طماطم متوسط الحجم، مفرومة خشن
  2 حبات
• فلفل أخضر، مفروم ناعم
  1 حبة
• فلفل حار، مقطع صغير، اختياري
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• بيضة، مخفوقة
  1 حبة
• روغن
  1 ملعقة كبيرة
• جبنة موزاريلا طازجة، اختياري
  200 غرام

مراحل

1. 1

   في قدر على نار قوية، يوضع السجق، الطماطم، البصل، الفلفل الاخضر، الملح والفلفل اسود وتشوح جيدا حتى تنضج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   توضع ورقتان جلاش فوق بعضهما ويوزع عليهما كمية من الحشوة ثم تلف على شكل سندويشات. تكرر نفس الطريقة حتى انتهاء الحشوة.

   5 دقیقه
3. 3

   توضع لفائف الجلاش علي صينيه بدون حواف مدهونه بالزيت.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   5 دقیقه
4. 4

   يدهن الوجه جيدا بالبيض والزيت ويرش بجبنة الموتزاريلا ثم تدخل إلى فرن حامي حتى تتحمر.

   10 دقیقه
5. 5

   تقطع كل لفافه من الوسط وتقدم مع الكاتشب.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سوسیسper 100g

Energy300 kcal

Protein15 g

Total Fat25 g

Carbohydrate2 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی