لفائف الجلاش بالسجق

نهاد همدانCuoco

Ingredienti

• Salsiccia
  0.5 كيلوغرام
• باكيت جلاش
  1 باكيت
• بصل حجم وسط، مفرومة خشن
  2 حبات
• طماطم متوسط الحجم، مفرومة خشن
  2 حبات
• فلفل أخضر، مفروم ناعم
  1 حبة
• فلفل حار، مقطع صغير، اختياري
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• بيضة، مخفوقة
  1 حبة
• Olio
  1 ملعقة كبيرة
• جبنة موزاريلا طازجة، اختياري
  200 غرام

Passi

1. 1

   في قدر على نار قوية، يوضع السجق، الطماطم، البصل، الفلفل الاخضر، الملح والفلفل اسود وتشوح جيدا حتى تنضج.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
2. 2

   توضع ورقتان جلاش فوق بعضهما ويوزع عليهما كمية من الحشوة ثم تلف على شكل سندويشات. تكرر نفس الطريقة حتى انتهاء الحشوة.

   5 min
3. 3

   توضع لفائف الجلاش علي صينيه بدون حواف مدهونه بالزيت.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   5 min
4. 4

   يدهن الوجه جيدا بالبيض والزيت ويرش بجبنة الموتزاريلا ثم تدخل إلى فرن حامي حتى تتحمر.

   10 min
5. 5

   تقطع كل لفافه من الوسط وتقدم مع الكاتشب.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Salsicciaper 100g

Energia300 kcal

Proteine15 g

Grassi totali25 g

Carbohydrate2 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag