لفائف الجلاش بالسجق

نهاد همدانKokk

Ingredienser

• Pølse
  0.5 كيلوغرام
• باكيت جلاش
  1 باكيت
• بصل حجم وسط، مفرومة خشن
  2 حبات
• طماطم متوسط الحجم، مفرومة خشن
  2 حبات
• فلفل أخضر، مفروم ناعم
  1 حبة
• فلفل حار، مقطع صغير، اختياري
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• بيضة، مخفوقة
  1 حبة
• Olje
  1 ملعقة كبيرة
• جبنة موزاريلا طازجة، اختياري
  200 غرام

Trinn

1. 1

   في قدر على نار قوية، يوضع السجق، الطماطم، البصل، الفلفل الاخضر، الملح والفلفل اسود وتشوح جيدا حتى تنضج.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
2. 2

   توضع ورقتان جلاش فوق بعضهما ويوزع عليهما كمية من الحشوة ثم تلف على شكل سندويشات. تكرر نفس الطريقة حتى انتهاء الحشوة.

   5 min
3. 3

   توضع لفائف الجلاش علي صينيه بدون حواف مدهونه بالزيت.

   Nødvendig utstyr:

   Stekebrett

   5 min
4. 4

   يدهن الوجه جيدا بالبيض والزيت ويرش بجبنة الموتزاريلا ثم تدخل إلى فرن حامي حتى تتحمر.

   10 min
5. 5

   تقطع كل لفافه من الوسط وتقدم مع الكاتشب.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Pølseper 100g

Energi300 kcal

Protein15 g

Total fett25 g

Karbohydrat2 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger