لفائف الجلاش بالسجق

نهاد همدانШеф-повар

Ингредиенты

• Колбаса
  0.5 كيلوغرام
• باكيت جلاش
  1 باكيت
• بصل حجم وسط، مفرومة خشن
  2 حبات
• طماطم متوسط الحجم، مفرومة خشن
  2 حبات
• فلفل أخضر، مفروم ناعم
  1 حبة
• فلفل حار، مقطع صغير، اختياري
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• بيضة، مخفوقة
  1 حبة
• Масло
  1 ملعقة كبيرة
• جبنة موزاريلا طازجة، اختياري
  200 غرام

Шаги

1. 1

   في قدر على نار قوية، يوضع السجق، الطماطم، البصل، الفلفل الاخضر، الملح والفلفل اسود وتشوح جيدا حتى تنضج.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   توضع ورقتان جلاش فوق بعضهما ويوزع عليهما كمية من الحشوة ثم تلف على شكل سندويشات. تكرر نفس الطريقة حتى انتهاء الحشوة.

   5 мин.
3. 3

   توضع لفائف الجلاش علي صينيه بدون حواف مدهونه بالزيت.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
4. 4

   يدهن الوجه جيدا بالبيض والزيت ويرش بجبنة الموتزاريلا ثم تدخل إلى فرن حامي حتى تتحمر.

   10 мин.
5. 5

   تقطع كل لفافه من الوسط وتقدم مع الكاتشب.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Колбасана 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки15 g

Всего жиров25 g

Углеводы2 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги