لفائف الجلاش بالسجق

نهاد همدانŞef

Malzemeler

• Sosis
  0.5 كيلوغرام
• باكيت جلاش
  1 باكيت
• بصل حجم وسط، مفرومة خشن
  2 حبات
• طماطم متوسط الحجم، مفرومة خشن
  2 حبات
• فلفل أخضر، مفروم ناعم
  1 حبة
• فلفل حار، مقطع صغير، اختياري
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• بيضة، مخفوقة
  1 حبة
• Yağ
  1 ملعقة كبيرة
• جبنة موزاريلا طازجة، اختياري
  200 غرام

Adımlar

1. 1

   في قدر على نار قوية، يوضع السجق، الطماطم، البصل، الفلفل الاخضر، الملح والفلفل اسود وتشوح جيدا حتى تنضج.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
2. 2

   توضع ورقتان جلاش فوق بعضهما ويوزع عليهما كمية من الحشوة ثم تلف على شكل سندويشات. تكرر نفس الطريقة حتى انتهاء الحشوة.

   5 dk
3. 3

   توضع لفائف الجلاش علي صينيه بدون حواف مدهونه بالزيت.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   5 dk
4. 4

   يدهن الوجه جيدا بالبيض والزيت ويرش بجبنة الموتزاريلا ثم تدخل إلى فرن حامي حتى تتحمر.

   10 dk
5. 5

   تقطع كل لفافه من الوسط وتقدم مع الكاتشب.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Sosis100g için

Enerji300 kcal

Protein15 g

Toplam Yağ25 g

Karbonhidrat2 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler