مواد تشکیل دهنده
- Shredded chicken breast1 kilogram
پیاز0.5 kilogram- Thin bread (Sharak)5 bread
سماق1 cup
روغن زیتون1.5 cup
دارچین آسیاب شده1 teaspoon
فلفل سیاه1 teaspoon
نمک1 teaspoon
مراحل
- 1
Place the chicken breast in a pot over heat and add water to cover it.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Leave the chicken breast on the heat until cooked, then remove from heat. Let it cool, then shred it.
15 دقیقه - 3
Slice the onion into rings, then fry in a pan with 1/2 cup of oil until softened.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 4
Add the sumac over the onions, then the shredded chicken and fry well. Then add the spices and salt.
5 دقیقه - 5
Leave the chicken and onion filling on the heat, stirring continuously for 5 minutes, then remove the pot from the heat.
5 دقیقه - 6
Divide the bread loaf into 4 sections in the shape of triangles.
5 دقیقه - 7
Place two tablespoons of the filling inside each piece of bread, ensuring to brush the bread with oil, and roll it into a cone shape, making sure to seal it from the bottom.
5 دقیقه - 8
Place the musakhan sandwiches in a baking dish greased with olive oil, and put them in the oven until the tops of the sandwiches are browned.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
پیازper 100gسماقper 100gروغن زیتونper 100gدارچین آسیاب شدهper 100gفلفل سیاهper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.