Rouleaux de musakhan

عنود جاوحدوΣεφ

Συστατικά

• Αποκομμένο στήθος κοτόπουλου
  500 grammes
• Oignon moyen, coupé en tranches
  5 pièce
• Ελαιόλαδο
  0.3 tasse
• Λάδι καλαμποκιού
  1 cuillère à soupe
• Pain plat (shrak), saj
  4 pain
• Eau chaude
  1 tasse
• Cube de bouillon de poulet
  0.3 cube
• Sel et poivre noir
  0
• Σουμάκ
  2 cuillère à soupe
• Une pincée de cannelle
  0
• Une pincée de curry
  0
• Une pincée de cardamome
  0

Βήματα

1. 1

   Nettoyez les poitrines de poulet et coupez-les en petits cubes.

   5 λεπτά
2. 2

   Dans une poêle à feu vif, ajoutez l'huile d'olive et la cuillère d'huile de maïs. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les poitrines de poulet et laissez cuire à feu vif pour qu'elles ne libèrent pas leur jus en remuant. Lorsque leur couleur change, ajoutez les oignons tranchés en remuant, puis le sel, le poivre et les épices.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
3. 3

   Lorsque les oignons deviennent tendres, ajoutez le sumac et remuez, puis retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

   5 λεπτά
4. 4

   Dissolvez un quart de cube de bouillon dans une tasse d'eau et mettez de côté.

   5 λεπτά
5. 5

   Coupez chaque pain en huit triangles et mettez une cuillère à soupe rase de la préparation dans chaque triangle, puis roulez comme un sandwich et disposez-les côte à côte dans un grand plat graissé avec un peu de bouillon.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   10 λεπτά
6. 6

   Une fois que vous avez terminé de farcir et de rouler les rouleaux, badigeonnez le dessus avec un peu de bouillon, puis mettez-les dans un four chaud à 450 degrés Fahrenheit sur la grille inférieure jusqu'à ce qu'ils soient dorés en dessous, puis faites dorer le dessus et servez.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αποκομμένο στήθος κοτόπουλουανά 100g

Ενέργεια165 kcal

Πρωτεΐνη31 g

Συνολικά λιπαρά3.6 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Λάδι καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κορεσμένα λιπαρά13.5 g

Μονοακόρεστα λιπαρά24 g

Πολυακόρεστα λιπαρά57 g

Σουμάκανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη5 g

Συνολικά λιπαρά10 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες