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Rouleaux de musakhan

Rouleaux de musakhan

عنود جاوحدو
عنود جاوحدوШеф-повар
Сэндвичиwolrd / Middle-Eastern
Вкусы:УмамиОстрый
Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
0 мин.
Общее время
30 мин.
Порции
4
Расходы
Середина
Калории
600 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки без костейФиле куриной грудки без костей
    500 grammes
  • Oignon moyen, coupé en tranches
    5 pièce
  • Оливковое маслоОливковое масло
    0.3 tasse
  • Кукурузное маслоКукурузное масло
    1 cuillère à soupe
  • Pain plat (shrak), saj
    4 pain
  • Eau chaude
    1 tasse
  • Cube de bouillon de poulet
    0.3 cube
  • Sel et poivre noir
    0
  • СумахСумах
    2 cuillère à soupe
  • Une pincée de cannelle
    0
  • Une pincée de curry
    0
  • Une pincée de cardamome
    0

Шаги

  1. 1

    Nettoyez les poitrines de poulet et coupez-les en petits cubes.

    5 мин.
  2. 2

    Dans une poêle à feu vif, ajoutez l'huile d'olive et la cuillère d'huile de maïs. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les poitrines de poulet et laissez cuire à feu vif pour qu'elles ne libèrent pas leur jus en remuant. Lorsque leur couleur change, ajoutez les oignons tranchés en remuant, puis le sel, le poivre et les épices.

    Необходимая посуда:
    СковородаСковорода
    10 мин.
  3. 3

    Lorsque les oignons deviennent tendres, ajoutez le sumac et remuez, puis retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

    5 мин.
  4. 4

    Dissolvez un quart de cube de bouillon dans une tasse d'eau et mettez de côté.

    5 мин.
  5. 5

    Coupez chaque pain en huit triangles et mettez une cuillère à soupe rase de la préparation dans chaque triangle, puis roulez comme un sandwich et disposez-les côte à côte dans un grand plat graissé avec un peu de bouillon.

    Необходимая посуда:
    ПротивеньПротивень
    10 мин.
  6. 6

    Une fois que vous avez terminé de farcir et de rouler les rouleaux, badigeonnez le dessus avec un peu de bouillon, puis mettez-les dans un four chaud à 450 degrés Fahrenheit sur la grille inférieure jusqu'à ce qu'ils soient dorés en dessous, puis faites dorer le dessus et servez.

    10 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat30 g
Белки40 g
Carbohydrates50 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
Филе куриной грудки без костейФиле куриной грудки без костейна 100 г
Энергетическая ценность165 kcal
Белки31 g
Всего жиров3.6 g
Оливковое маслоОливковое маслона 100 г
Энергетическая ценность884 kcal
Всего жиров100 g
Кукурузное маслоКукурузное маслона 100 г
Энергетическая ценность884 kcal
Всего жиров100 g
Насыщенные жиры13.5 g
Мононенасыщенные жиры24 g
Полиненасыщенные жиры57 g
СумахСумахна 100 г
Энергетическая ценность300 kcal
Белки5 g
Всего жиров10 g
Углеводы60 g
Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльБез лактозыНабор веса
#Musakhan#Recettes_Arabes#Poulet