لفائف المسخن
جربوا بتجربة فريدة مع لفائف المسخن الشهية، حيث يجتمع طعم الدجاج المتبل مع البصل اللذيذ في لفائف مميزة. تُقدم هذه اللفائف مع خبز مرقوق، مما يجعلها وجبة مثالية لمناسباتكم الخاصة أو كوجبة خفيفة مميزة. دعوا نكهات الشرق الأوسط تأخذكم في رحلة طهي لا تُنسى!
المكونات
- صدر دجاج مسحّب500 غرام
- بصلة وسط، مقطع شرائح5 حبة
زيت زيتون0.3 كوب
زيت ذرة1 ملعقة كبيرة- خبز مرقوق (شراك)، صاج4 رغيف
- ماء ساخنة1 كوب
- مكعب مرقة دجاج0.3 مكعب
- ملح وفلفل أسود0
سماق2 ملعقة كبيرة- رشة قرفة0
- رشة كاري0
- رشة هيل0
الخطوات
- 1
قم بتنظيف صدور الدجاج ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة.
5 دقيقة - 2
في مقلاة على نار قوية، ضع زيت الزيتون وملعقة من زيت الذرة. عندما يسخن الزيت، أضف صدور الدجاج واحتفظ بها على نار عالية مع التحريك حتى لا تخرج عصارتها. عندما يتغير لون الدجاج، أضف شرائح البصل مع التحريك، ثم أضف الملح والفلفل والبهارات.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
عندما يطرى البصل، أضف السماق وحرك المزيج جيداً، ثم ارفع المقلاة عن النار واتركها لتبرد قليلاً.
5 دقيقة - 4
قم بإذابة ربع مكعب مرق في كوب من الماء واتركه جانباً.
5 دقيقة - 5
قم بتقطيع كل رغيف من الخبز إلى ثمانية مثلثات، وضع في كل مثلث مقدار ملعقة كبيرة ممسوحة من الحشوة. لف المثلثات مثل السندويشات، ثم رصها بجانب بعضها في صينية كبيرة مدهونة بقليل من المرق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 6
بعد الانتهاء من حشو اللفائف ولفها، ادهن وجهها بكمية من المرق، ثم ضعها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 450 فهرنهايت على الرف الشبكي السفلي حتى تتحمر من الأسفل، ثم احمر السطح وقدّمها.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيت زيتونلكل 100غزيت ذرةلكل 100غسماقلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ