Meat Rolls with Pistachios

Zahra Al-TamimiCocinero

Ingredientes

• Carne molida de res
  1 kilogram
• Peeled Aleppo pistachios
  200 grams
• Eggs
  2 pieces
• Jengibre en polvo
  1 teaspoon
• Hojas de laurel
  2 leaves
• Agua
  1 liter
• Salt and pepper
  0

Pasos

1. 1

   Mix the meat, eggs, pistachios, salt, pepper, and spices.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   Divide the meat mixture into three parts, roll each part in aluminum foil into a cylindrical shape.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Aluminum foil

   5 minutos
3. 3

   In a tray, place the water and add the meat rolls, bay leaves, ginger, and cinnamon.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   5 minutos
4. 4

   Place the tray in the oven for an hour or until cooked, remove the aluminum foil, then slice and serve.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   60 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne molida de respor 100g

Energía250 kcal

Proteínas26 g

Grasa total20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

Jengibre en polvopor 100g

Energía80 kcal

Proteínas1.8 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos18 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales0.9 g

Hojas de laurelpor 100g

Energía313 kcal

Proteínas7.6 g

Grasa total8.4 g

Carbohidratos74.9 g

Fibra dietética26.3 g

Azúcares totales0.3 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas