Meat Rolls with Pistachios

Zahra Al-TamimiKuhar

Sastojci

• Mljeveno goveđe meso
  1 kilogram
• Peeled Aleppo pistachios
  200 grams
• Eggs
  2 pieces
• Mljeveni đumbir
  1 teaspoon
• Listovi lovora
  2 leaves
• Voda
  1 liter
• Salt and pepper
  0

Koraci

1. 1

   Mix the meat, eggs, pistachios, salt, pepper, and spices.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   Divide the meat mixture into three parts, roll each part in aluminum foil into a cylindrical shape.

   Potreban pribor:

   🍳

   Aluminum foil

   5 min
3. 3

   In a tray, place the water and add the meat rolls, bay leaves, ginger, and cinnamon.

   Potreban pribor:

   Pladanj

   5 min
4. 4

   Place the tray in the oven for an hour or until cooked, remove the aluminum foil, then slice and serve.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   60 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mljeveno goveđe mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini26 g

Ukupno masti20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Cink4.8 mg

Mljeveni đumbirna 100g

Energija80 kcal

Proteini1.8 g

Ukupno masti0.4 g

Ugljikohidrati18 g

Dijetalna vlakna4 g

Ukupno šećera0.9 g

Listovi lovorana 100g

Energija313 kcal

Proteini7.6 g

Ukupno masti8.4 g

Ugljikohidrati74.9 g

Dijetalna vlakna26.3 g

Ukupno šećera0.3 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake