Meat Rolls with Pistachios

Zahra Al-TamimiCuoco

Ingredienti

• Carne macinata di manzo
  1 kilogram
• Peeled Aleppo pistachios
  200 grams
• Eggs
  2 pieces
• Zenzero in polvere
  1 teaspoon
• Foglie di alloro
  2 leaves
• Acqua
  1 liter
• Salt and pepper
  0

Passi

1. 1

   Mix the meat, eggs, pistachios, salt, pepper, and spices.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Divide the meat mixture into three parts, roll each part in aluminum foil into a cylindrical shape.

   Utensili necessari:

   🍳

   Aluminum foil

   5 min
3. 3

   In a tray, place the water and add the meat rolls, bay leaves, ginger, and cinnamon.

   Utensili necessari:

   Vassoio

   5 min
4. 4

   Place the tray in the oven for an hour or until cooked, remove the aluminum foil, then slice and serve.

   Utensili necessari:

   Forno

   60 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carne macinata di manzoper 100g

Energia250 kcal

Proteine26 g

Grassi totali20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinco4.8 mg

Zenzero in polvereper 100g

Energia80 kcal

Proteine1.8 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate18 g

Fibre alimentari4 g

Zuccheri totali0.9 g

Foglie di alloroper 100g

Energia313 kcal

Proteine7.6 g

Grassi totali8.4 g

Carbohydrate74.9 g

Fibre alimentari26.3 g

Zuccheri totali0.3 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag