Meat Rolls with Pistachios

Zahra Al-TamimiKokk

Ingredienser

• Kjøttdeig av storfe
  1 kilogram
• Peeled Aleppo pistachios
  200 grams
• Eggs
  2 pieces
• Malt ingefær
  1 teaspoon
• Laurbærblader
  2 leaves
• Vann
  1 liter
• Salt and pepper
  0

Trinn

1. 1

   Mix the meat, eggs, pistachios, salt, pepper, and spices.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Divide the meat mixture into three parts, roll each part in aluminum foil into a cylindrical shape.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Aluminum foil

   5 min
3. 3

   In a tray, place the water and add the meat rolls, bay leaves, ginger, and cinnamon.

   Nødvendig utstyr:

   Bakke

   5 min
4. 4

   Place the tray in the oven for an hour or until cooked, remove the aluminum foil, then slice and serve.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   60 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kjøttdeig av storfeper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Sink4.8 mg

Malt ingefærper 100g

Energi80 kcal

Protein1.8 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat18 g

Kostfiber4 g

Sukkerarter totalt0.9 g

Laurbærbladerper 100g

Energi313 kcal

Protein7.6 g

Total fett8.4 g

Karbohydrat74.9 g

Kostfiber26.3 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger