Meat Rolls with Pistachios

Zahra Al-TamimiШеф-повар

Ингредиенты

• Фарш говяжий
  1 kilogram
• Peeled Aleppo pistachios
  200 grams
• Eggs
  2 pieces
• Молотый имбирь
  1 teaspoon
• Лавровые листья
  2 leaves
• Вода
  1 liter
• Salt and pepper
  0

Шаги

1. 1

   Mix the meat, eggs, pistachios, salt, pepper, and spices.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Divide the meat mixture into three parts, roll each part in aluminum foil into a cylindrical shape.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Aluminum foil

   5 мин.
3. 3

   In a tray, place the water and add the meat rolls, bay leaves, ginger, and cinnamon.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
4. 4

   Place the tray in the oven for an hour or until cooked, remove the aluminum foil, then slice and serve.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   60 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фарш говяжийна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Цинк4.8 mg

Молотый имбирьна 100 г

Энергетическая ценность80 kcal

Белки1.8 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы18 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Лавровые листьяна 100 г

Энергетическая ценность313 kcal

Белки7.6 g

Всего жиров8.4 g

Углеводы74.9 g

Пищевые волокна26.3 g

Всего сахаров0.3 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги