Meat Rolls with Pistachios

Zahra Al-TamimiKock

Ingredienser

• Köttfärs av nötkött
  1 kilogram
• Peeled Aleppo pistachios
  200 grams
• Eggs
  2 pieces
• Malet ingefära
  1 teaspoon
• Lagerblad
  2 leaves
• Vatten
  1 liter
• Salt and pepper
  0

Steg

1. 1

   Mix the meat, eggs, pistachios, salt, pepper, and spices.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Divide the meat mixture into three parts, roll each part in aluminum foil into a cylindrical shape.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Aluminum foil

   5 min
3. 3

   In a tray, place the water and add the meat rolls, bay leaves, ginger, and cinnamon.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   5 min
4. 4

   Place the tray in the oven for an hour or until cooked, remove the aluminum foil, then slice and serve.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   60 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Köttfärs av nötköttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zink4.8 mg

Malet ingefäraper 100g

Energi80 kcal

Protein1.8 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater18 g

Kostfiber4 g

Totalt socker0.9 g

Lagerbladper 100g

Energi313 kcal

Protein7.6 g

Total fett8.4 g

Kolhydrater74.9 g

Kostfiber26.3 g

Totalt socker0.3 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar