Roulés de viande aux pistaches

Şule EkşioğluCocinero

Ingredientes

• Viande hachée fine
  1 kilogramme
• Pistaches, décortiquées
  200 grammes
• Œufs
  2 pièce
• Jengibre en polvo
  1 cuillère à café
• Hoja de laurel
  2 feuille
• Agua
  1 litre
• Sel et poivre
  0

Pasos

1. 1

   Mélanger la viande, les œufs, les pistaches, le sel, le poivre et les épices.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   Diviser le mélange de viande en trois parties, enrouler chaque partie dans du papier aluminium en forme de cylindre.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Papier aluminium

   5 minutos
3. 3

   Dans un plateau, mettre de l'eau et ajouter les roulés de viande, la feuille de laurier, le gingembre et la cannelle.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   5 minutos
4. 4

   Mettre le plateau au four pendant une heure ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits, enlever le papier aluminium, puis couper et servir.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   60 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Jengibre en polvopor 100g

Energía80 kcal

Proteínas1.8 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos18 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales0.9 g

Hoja de laurelpor 100g

Energía313 kcal

Proteínas7.6 g

Grasa total8.4 g

Carbohidratos74.9 g

Fibra dietética26.3 g

Azúcares totales0.4 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas