Roulés de viande aux pistaches

Şule EkşioğluCuoco

Ingredienti

• Viande hachée fine
  1 kilogramme
• Pistaches, décortiquées
  200 grammes
• Œufs
  2 pièce
• Zenzero in polvere
  1 cuillère à café
• Foglia di alloro
  2 feuille
• Acqua
  1 litre
• Sel et poivre
  0

Passi

1. 1

   Mélanger la viande, les œufs, les pistaches, le sel, le poivre et les épices.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Diviser le mélange de viande en trois parties, enrouler chaque partie dans du papier aluminium en forme de cylindre.

   Utensili necessari:

   🍳

   Papier aluminium

   5 min
3. 3

   Dans un plateau, mettre de l'eau et ajouter les roulés de viande, la feuille de laurier, le gingembre et la cannelle.

   Utensili necessari:

   Vassoio

   5 min
4. 4

   Mettre le plateau au four pendant une heure ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits, enlever le papier aluminium, puis couper et servir.

   Utensili necessari:

   Forno

   60 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Zenzero in polvereper 100g

Energia80 kcal

Proteine1.8 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate18 g

Fibre alimentari4 g

Zuccheri totali0.9 g

Foglia di alloroper 100g

Energia313 kcal

Proteine7.6 g

Grassi totali8.4 g

Carbohydrate74.9 g

Fibre alimentari26.3 g

Zuccheri totali0.4 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag