Roulés de viande aux pistaches

Şule EkşioğluШеф-повар

Ингредиенты

• Viande hachée fine
  1 kilogramme
• Pistaches, décortiquées
  200 grammes
• Œufs
  2 pièce
• Молотый имбирь
  1 cuillère à café
• Лавровый лист
  2 feuille
• Вода
  1 litre
• Sel et poivre
  0

Шаги

1. 1

   Mélanger la viande, les œufs, les pistaches, le sel, le poivre et les épices.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Diviser le mélange de viande en trois parties, enrouler chaque partie dans du papier aluminium en forme de cylindre.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Papier aluminium

   5 мин.
3. 3

   Dans un plateau, mettre de l'eau et ajouter les roulés de viande, la feuille de laurier, le gingembre et la cannelle.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
4. 4

   Mettre le plateau au four pendant une heure ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits, enlever le papier aluminium, puis couper et servir.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   60 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Молотый имбирьна 100 г

Энергетическая ценность80 kcal

Белки1.8 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы18 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Лавровый листна 100 г

Энергетическая ценность313 kcal

Белки7.6 g

Всего жиров8.4 g

Углеводы74.9 g

Пищевые волокна26.3 g

Всего сахаров0.4 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги