Roulés de viande avec raisins secs, pignons de pin et sauce tomate

ناجي الشيبانيխոհարար

Un plat délicieux de roulés de viande farcis de raisins secs et de pignons de pin avec une sauce tomate.

Բաղադրիչներ

• Viande de boeuf, tendre de la côte, coupée en tranches
  1.5 kilogramme
• Pignons de pin
  3 cuillère à soupe
• Raisins secs
  30 gramme
• Կոտրված Սոխ
  2 gousse
• Persil haché
  1 cuillère à soupe
• Ձիթապտղի յուղ
  1 cuillère à soupe
• Tomato սոուս
  0
• Tomates mûres
  10 pièce
• Կոտրված Սոխ
  1 gousse
• Cube de bouillon de poulet, Maggi moins de sel
  2 cube
• Laitue, verte
  3 feuille
• Ձիթապտղի յուղ
  1 cuillère à soupe
• Pignons de pin
  1 cuillère à soupe
• Raisins secs
  1 cuillère à soupe
• Կոտրված Սոխ
  1 cuillère à café

Քայլեր

1. 1

   Aplatir les tranches de viande sur une feuille de nylon, faire dorer les pignons de pin à feu moyen.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Feuille de nylon

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Saupoudrer quelques pignons de pin et un peu de raisins secs sur chaque morceau de viande, ainsi qu'un peu d'ail haché et de persil. Former un rouleau de viande fixé avec un pic.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Pic

   5 րոպե
3. 3

   Pour préparer la sauce tomate, faire bouillir les tomates pelées, épépinées et coupées en dés, avec l'ail écrasé et les cubes de bouillon de poulet Maggi moins de sel. Cuire le mélange pendant 5 à 10 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
4. 4

   Badigeonner la tranche de viande roulée avec une cuillère d'huile d'olive, faire dorer sur tous les côtés dans une plaque de cuisson au four, lorsque presque cuite, ajouter la sauce tomate et cuire pendant 5 minutes supplémentaires.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   10 րոպե
5. 5

   Placer les feuilles de laitue dans l'eau chaude pendant un court instant puis dans l'eau froide, puis cuire à feu vif après avoir ajouté une cuillère d'huile d'olive avec les pignons de pin, les raisins secs et l'ail, jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur brune. Verser la sauce dans l'assiette et ajouter la laitue, enfin, couper la tranche de viande en deux en biais.

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կոտրված Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Tomato սոուս100գ-ի համար

Էներգիա50 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր10 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1 g

Կոտրված Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Կոտրված Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ