Cinnamon Rolls with Pecan Nuts

بتول عاشورالطاهي

المكونات

• طحين صفر صفر
  1.5 cup
• Butter, at room temperature cut into 6 cubes
  100 grams
• Eggs
  2 pieces
• سكر
  1 tablespoon
• ملح
  1 teaspoon
• خميرة فورية
  1 tablespoon
• ماء
  0.8 cup
• Pecan nuts, coarsely chopped
  0.5 cup
• Brown sugar, finely granulated
  2 tablespoon
• White sugar, finely granulated
  2 tablespoon
• قرفة مطحونة
  1 tablespoon
• زبدة
  70 grams
• حليب سائل
  0.5 cup
• Pecan nuts, coarsely chopped
  0.5 cup
• سكر البني
  0.5 cup
• دارسين
  1 teaspoon
• ماء
  0.3 cup

الخطوات

1. 1

   To prepare the dough, in the stand mixer, combine the flour, eggs, salt, yeast, sugar, and water, and knead until a cohesive dough is formed.

   الأدوات اللازمة:

   عجانة

   5 دقيقة
2. 2

   Gradually add the butter cubes and continue kneading until the butter is well incorporated into the dough. Place the dough in a plastic bowl, cover it with plastic wrap, and let it rest in the refrigerator for 24 hours.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Plastic bowl

   1440 دقيقة
3. 3

   To prepare the filling, mix all the filling ingredients together and set aside.

   5 دقيقة
4. 4

   To prepare the sauce, in a pot over heat, combine the sauce ingredients except for the cinnamon and bring to a boil. Then add the cinnamon, stir, and remove from heat to cool.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Pot over heat

   10 دقيقة
5. 5

   To prepare the rolls, roll out the dough into a rectangle about 8 millimeters thick, sprinkle the filling mixture over it evenly, then roll the dough into a log. Cut the log into 8 pieces using a dough cutter.

   10 دقيقة
6. 6

   In an oven-safe dish, pour the prepared sauce and place the rolls with space between them. Cover with plastic wrap and let them rise in a warm place for 3 hours.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Oven-safe dish

   180 دقيقة
7. 7

   Bake in a preheated oven at 200 degrees Celsius for 30 minutes until golden brown. Remove from the oven, place on a serving plate, drizzle with a little sauce, and serve.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طحين صفر صفرلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

خميرة فوريةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

قرفة مطحونةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

سكر البنيلكل 100غ

الطاقة377 kcal

الكربوهيدرات98 g

إجمالي السكريات97 g

دارسينلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية