Cinnamon Rolls with Pecan Nuts

بتول عاشورShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Miell të zakonshëm
  1.5 cup
• Butter, at room temperature cut into 6 cubes
  100 grams
• Eggs
  2 pieces
• Sheqer
  1 tablespoon
• Kripë
  1 teaspoon
• Majasë instant
  1 tablespoon
• Ujë
  0.8 cup
• Pecan nuts, coarsely chopped
  0.5 cup
• Brown sugar, finely granulated
  2 tablespoon
• White sugar, finely granulated
  2 tablespoon
• Kanellë e bluar
  1 tablespoon
• Gjalpë
  70 grams
• Quellë e lëngshme
  0.5 cup
• Pecan nuts, coarsely chopped
  0.5 cup
• Sheqer kafe
  0.5 cup
• Kanel
  1 teaspoon
• Ujë
  0.3 cup

Hapat

1. 1

   To prepare the dough, in the stand mixer, combine the flour, eggs, salt, yeast, sugar, and water, and knead until a cohesive dough is formed.

   Pajisjet e duhura:

   Mikser i qëndrueshëm

   5 minuta
2. 2

   Gradually add the butter cubes and continue kneading until the butter is well incorporated into the dough. Place the dough in a plastic bowl, cover it with plastic wrap, and let it rest in the refrigerator for 24 hours.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Plastic bowl

   1440 minuta
3. 3

   To prepare the filling, mix all the filling ingredients together and set aside.

   5 minuta
4. 4

   To prepare the sauce, in a pot over heat, combine the sauce ingredients except for the cinnamon and bring to a boil. Then add the cinnamon, stir, and remove from heat to cool.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Pot over heat

   10 minuta
5. 5

   To prepare the rolls, roll out the dough into a rectangle about 8 millimeters thick, sprinkle the filling mixture over it evenly, then roll the dough into a log. Cut the log into 8 pieces using a dough cutter.

   10 minuta
6. 6

   In an oven-safe dish, pour the prepared sauce and place the rolls with space between them. Cover with plastic wrap and let them rise in a warm place for 3 hours.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Oven-safe dish

   180 minuta
7. 7

   Bake in a preheated oven at 200 degrees Celsius for 30 minutes until golden brown. Remove from the oven, place on a serving plate, drizzle with a little sauce, and serve.

   30 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miell të zakonshëmpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.3 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.3 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Majasë instantpër 100g

Energjia325 kcal

Proteina9 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Kanellë e bluarpër 100g

Energjia247 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate81 g

Fibrat dietetike53 g

Sheqernat totale2.2 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sheqer kafepër 100g

Energjia377 kcal

Karbohidrate98 g

Sheqernat totale97 g

Kanelpër 100g

Energjia247 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate81 g

Fibrat dietetike53 g

Sheqernat totale2.2 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat