لفائف القرفة مع جوز البيكان
تلذذوا بتجربة فريدة مع لفائف القرفة الشهية الممزوجة بجوز البيكان، حيث تتناغم النكهات الغنية في كل قضمة. هذه الحلوى ليست فقط لذيذة، بل أيضاً مثالية لتكون نجمة حفلاتكم أو وجبة خفيفة في أي وقت. دعوا رائحة القرفة تملأ أجواء منزلكم بينما تستعدون لتقديم هذه اللفائف الدافئة والمغلفة بالصوص اللذيذ.
المكونات
- دقيق، متعدد الاستعمالات1.5 كوب
- زبدة، في درجة حرارة الغرفة مقطعة الى 6 مكعبات100 غرام
بيض2 حبة
سكر1 ملعقة كبيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
خميرة فورية1 ملعقة كبيرة
ماء0.8 كوب- جوز البيكان، مفروم خشن0.5 كوب
- سكر بني، ناعم الحبيبات2 ملعقة كبيرة
- سكر أبيض، ناعم الحبيبات2 ملعقة كبيرة
قرفة ناعمة1 ملعقة كبيرة
زبدة70 غرام
حليب سائل0.5 كوب- جوز البيكان، مفروم خشن0.5 كوب
سكر بني0.5 كوب
قرفة1 ملعقة صغيرة- ماء0.3 كوب
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة، ضع في العجانة الدقيق، البيض، الملح، الخميرة، السكر والماء، ثم اعجن المكونات حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
عجانة - 2
أضف مكعبات الزبدة تدريجياً واستمر في العجن حتى تمتزج الزبدة جيداً بالعجينة. بعد ذلك، ضع العجينة في وعاء بلاستيكي، غطها بالنايلون، واتركها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
1440 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء بلاستيكي - 3
لتحضير الحشوة، اخلط جميع مكونات الحشوة معاً ثم ضعها جانباً.
5 دقيقة - 4
لتحضير الصوص، في وعاء على النار، اجمع مكونات الصوص ما عدا القرفة، واتركها حتى تغلي، ثم أضف القرفة وقلّب جيداً، ثم ارفعها عن النار واتركها لتبرد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء على النار - 5
لتحضير اللفائف، افرد العجينة على شكل مستطيل بسمك حوالي 8 ملليمتر، ثم رش خليط الحشوة فوقها بشكل متساوٍ، ثم لف العجينة على شكل رول، وقطع الرول باستخدام قطاعة العجين إلى 8 قطع.
10 دقيقة - 6
في وعاء مناسب للفرن، اسكب الصوص الذي حضرته وضع اللفائف مع ترك مسافات بينها، ثم غطها بالنايلون واتركها في مكان دافئ لمدة 3 ساعات.
180 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء يصلح للفرن - 7
أدخل اللفائف إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر. بعد ذلك، أخرجها من الفرن وضعها في طبق التقديم، ورش عليها قليلاً من الصوص، ثم قدمها واستمتع!
30 دقيقة
الحقائق الغذائية
بيضلكل 100غسكرلكل 100غملحلكل 100غخميرة فوريةلكل 100غماءلكل 100غقرفة ناعمةلكل 100غزبدةلكل 100غحليب سائللكل 100غسكر بنيلكل 100غقرفةلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ