لفائف السمك المحشية

Layla Al-ZaabiΣεφ

Συστατικά

• ٤ فيليه سمك، مثلج
  4 فيليه
• ١ طماطم
  1 حبة
• ٤ فص ثوم، أو زيادة حسب الرغبة
  4 فص
• ١/٢ باقة بقدونس
  0.5 باقة
• ١/٢ كوب عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة جوز، عين الجمل
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ١/٢ ملعقة كبيرة مايونيز
  1.5 ملعقة كبيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره زنجبيل مطحون
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره بهار سمك
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

Βήματα

1. 1

   يذُوب سمك الفيليه، يتبل بالبهارات.

   5 λεπτά
2. 2

   لتحضير الحشوة، يفرم البقدونس ناعم والطماطم والثوم، يوضعو بصحن ثم يفرم الجوز بشكل متوسط يتناسب مع قطع البندورة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Πιάτο

   Μαχαίρι

   5 λεπτά
3. 3

   تضاف كل المكونات المفرومة مع بعض مع المايونيز، الملح، الفلفل الأسود وبهارات سمك ولاتنسي مع عصير نصف ليمونة حامضة.

   5 λεπτά
4. 4

   تفرد قطع الفيليه ثم يوضع بنصفها القليل من الحشوة وتلف وتكرر العملية لباقي السمك، ممكن تثبيتها بعيدان خشبية إن إحتاج الأمر.

   5 λεπτά
5. 5

   تجهز صينية ويفرد فيها قصدير، توضع لفائف السمك فيها ويرش عليها القليل من زيت زيتون ثم توضع في الفرن من الأسفل تقريبا 20 دقيقة حسب الفرن ثم تحمر فوق.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   قصدير

   🍳

   زيت زيتون

   20 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες