Rouleaux de viande hachée

عنود الكافيCuisinier

Ingrédients

• 500 grammes de feuilles de pâte filo
  500 grammes
• 750 grammes de viande hachée
  750 grammes
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café d'épices mélangées
  1 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
  0.3 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de poivre rouge
  0.5 cuillère à café
• 4 cuillères à soupe de mélasse de grenade
  4 cuillères à soupe
• 1 oignon moyen, haché
  1 pièce
• 1/4 tasse d'huile végétale
  0.3 tasse
• 5 cuillères à soupe de beurre, fondu
  5 cuillères à soupe
• 1/2 tasse de pignons de pin
  0.5 tasse

Mesures

1. 1

   Chauffez l'huile dans une poêle et ajoutez l'oignon, faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide, ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, ajoutez le sel et toutes les épices ainsi que la mélasse de grenade, laissez cuire jusqu'à ce que la viande change de couleur.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Ajoutez les pignons de pin au mélange et mélangez avec les autres ingrédients, retirez la farce du feu et laissez-la refroidir.

   5 minutes
3. 3

   Étalez chaque feuille de pâte et badigeonnez-la de beurre fondu, mettez une cuillère à soupe de farce de viande sur un bord de la feuille et pliez les côtés avant de rouler en forme de rectangles en veillant à replier les bords.

   5 minutes
4. 4

   Badigeonnez une plaque de cuisson de beurre et disposez les rouleaux de viande dessus, badigeonnez les rouleaux de beurre.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
5. 5

   Mettez la plaque au four à 180 degrés, faites cuire les rouleaux de viande hachée jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Matériel requis:

   Four

   15 minutes
6. 6

   Servez avec du yaourt ou une salade verte.

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques