Lahm Bajin

Walid Al-FarsiKüchenchef

Zutaten

• Minced lamb
  1.5 kilograms
• Tomatenmark
  200 grams
• Canned tomatoes, diced
  2 cans
• Onion, chopped
  3 pieces
• Ketchup
  0.5 cup
• Gewürze
  0
• Salz
  0
• Flour, white
  1.8 cups
• Öl
  0.5 cup

Schritte

1. 1

   Prepare the dough from flour and oil, knead them well and let it rise.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Mix the onion, tomatoes, tomato paste, and the rest of the ingredients with the meat.

   5 Min
3. 3

   Start cutting the dough into loaf shapes.

   5 Min
4. 4

   Place the meat mixture on top and put it in the oven until cooked.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Tomatenmarkpro 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe2 g

Ketchuppro 100g

Energie100 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe0.5 g

الملح1 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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