لحم بعجين

فاطمه المولديالطاهي

تمتّعوا بمذاق لحم بعجين الشهي، حيث يجتمع لحم الغنم المفروم مع العجين الطازج في تجربة فريدة من نوعها. هذه الوصفة ليست فقط مثالية للمقبلات، بل ستضيف لمسة خاصة إلى مائدتكم، مع نكهات غنية ومكونات بسيطة تجعلها سهلة التحضير في المنزل.

المكونات

• لحم غنم مفروم
  1.5 كيلوغرام
• رب البندورة
  200 غرام
• طماطم معلبة، قطع
  2 علبة
• بصل، مفروم
  3 حبة
• كتشاب
  0.5 كوب
• بهارات
  0
• ملح
  0
• طحين، أبيض
  1.8 كوب
• زيت
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بتحضير العجينة من الطحين والزيت، واعجنها جيداً ثم اتركها لتختمر.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   اخلط البصل والطماطم مع معجون الطماطم وبقية المكونات مع اللحم حتى تتجانس.

   5 دقيقة
3. 3

   ابدأ بتقطيع العجينة إلى شكل أرغفة.

   5 دقيقة
4. 4

   ضع فوق كل رغيف خليط اللحم، ثم أدخلها الفرن حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم غنم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون20 g

رب البندورةلكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية