Viande en pâte avec des légumes

Amr El-MasriΣεφ

Συστατικά

• 1 kilogramme de farine blanche
  1 kilogramme
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 1 petit verre d'huile
  1 verre
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sucre
  1 cuillère à café
• 2 verres d'eau
  2 verre
• 1/2 kilogramme de viande hachée
  0.5 kilogramme
• 2 petites tomates, hachées finement
  2 unités
• 1 verre de persil haché
  1 verre
• 1 petite oignon, râpé
  1 unité
• 1 poivron vert, haché finement
  1 unité
• 1 cuillère à soupe d'huile
  1 cuillère à soupe
• Une pincée de sel
  0
• 1 cuillère à café de poivre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de mélange d'épices
  1 cuillère à café

Βήματα

1. 1

   Pour préparer la pâte, dans un bol, dissoudre la levure, le sel et le sucre dans l'eau.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol

   5 λεπτά
2. 2

   Dans un autre bol, mettre la farine, ajouter l'huile et bien mélanger, puis verser le mélange d'eau dans le bol, pétrir la pâte et laisser reposer pendant une heure.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol

   60 λεπτά
3. 3

   Pour préparer la farce, dans un bol, mettre la viande, le poivron, le sel, le mélange d'épices, l'huile et bien mélanger, puis ajouter l'oignon, le persil, les tomates et le poivron à la viande et bien mélanger.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol

   5 λεπτά
4. 4

   Étaler la pâte, couper et rouler avec un rouleau à pâtisserie d'une épaisseur de 1/2 centimètre, mettre la farce dessus, puis répartir la pâte sur un plateau et mettre au four à 200 degrés pour cuire.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   Δίσκος

   Φούρνος

   10 λεπτά
5. 5

   Sortir le plateau du four, mettre la viande en pâte dans un grand plat et servir chaud.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες