Viande en pâte avec des légumes

Amr El-MasriCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de farine blanche
  1 kilogramme
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 1 petit verre d'huile
  1 verre
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sucre
  1 cuillère à café
• 2 verres d'eau
  2 verre
• 1/2 kilogramme de viande hachée
  0.5 kilogramme
• 2 petites tomates, hachées finement
  2 unités
• 1 verre de persil haché
  1 verre
• 1 petite oignon, râpé
  1 unité
• 1 poivron vert, haché finement
  1 unité
• 1 cuillère à soupe d'huile
  1 cuillère à soupe
• Une pincée de sel
  0
• 1 cuillère à café de poivre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de mélange d'épices
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Pour préparer la pâte, dans un bol, dissoudre la levure, le sel et le sucre dans l'eau.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
2. 2

   Dans un autre bol, mettre la farine, ajouter l'huile et bien mélanger, puis verser le mélange d'eau dans le bol, pétrir la pâte et laisser reposer pendant une heure.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   60 minutes
3. 3

   Pour préparer la farce, dans un bol, mettre la viande, le poivron, le sel, le mélange d'épices, l'huile et bien mélanger, puis ajouter l'oignon, le persil, les tomates et le poivron à la viande et bien mélanger.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
4. 4

   Étaler la pâte, couper et rouler avec un rouleau à pâtisserie d'une épaisseur de 1/2 centimètre, mettre la farce dessus, puis répartir la pâte sur un plateau et mettre au four à 200 degrés pour cuire.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   Plateau

   Four

   10 minutes
5. 5

   Sortir le plateau du four, mettre la viande en pâte dans un grand plat et servir chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques