Viande en pâte avec des légumes

Amr El-MasriKokk

Ingredienser

• 1 kilogramme de farine blanche
  1 kilogramme
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 1 petit verre d'huile
  1 verre
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sucre
  1 cuillère à café
• 2 verres d'eau
  2 verre
• 1/2 kilogramme de viande hachée
  0.5 kilogramme
• 2 petites tomates, hachées finement
  2 unités
• 1 verre de persil haché
  1 verre
• 1 petite oignon, râpé
  1 unité
• 1 poivron vert, haché finement
  1 unité
• 1 cuillère à soupe d'huile
  1 cuillère à soupe
• Une pincée de sel
  0
• 1 cuillère à café de poivre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de mélange d'épices
  1 cuillère à café

Trinn

1. 1

   Pour préparer la pâte, dans un bol, dissoudre la levure, le sel et le sucre dans l'eau.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Dans un autre bol, mettre la farine, ajouter l'huile et bien mélanger, puis verser le mélange d'eau dans le bol, pétrir la pâte et laisser reposer pendant une heure.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Bol

   60 min
3. 3

   Pour préparer la farce, dans un bol, mettre la viande, le poivron, le sel, le mélange d'épices, l'huile et bien mélanger, puis ajouter l'oignon, le persil, les tomates et le poivron à la viande et bien mélanger.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Bol

   5 min
4. 4

   Étaler la pâte, couper et rouler avec un rouleau à pâtisserie d'une épaisseur de 1/2 centimètre, mettre la farce dessus, puis répartir la pâte sur un plateau et mettre au four à 200 degrés pour cuire.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   Bakke

   Ovn

   10 min
5. 5

   Sortir le plateau du four, mettre la viande en pâte dans un grand plat et servir chaud.

   5 min

Ernæringsfakta

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger