وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
الوقت الكلي
15 دقيقة
الوجبات
4
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
350 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ١ كيلوغرام طحين ابيض1 كيلوغرام
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ كوب زيت، صغير1 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- ٢ كوب ماء2 كوب
- ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم ناعم0.5 كيلوغرام
- ٢ طماطم صغيرة، مفرومة ناعم2 حبات
- ١ كوب بقدونس مفروم1 كوب
- ١ بصلة صغيرة، مبروشة1 حبة
- ١ فليفلة خضراء، مفرومة ناعم1 حبة
- ١ ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة كبيرة
- رشة ملح0
- ١ ملعقة صغيره فلفل1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره سبع بهارات1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
لعمل العجينة، في وعاء، تذوب الخميرة، الملح والسكر في الماء جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
في وعاء آخر، يوضع الطحين، يضاف إليه الزيت ويقلب الخليط جيداً ثم يوضع خليط الماء فوق القدر، يعجن الخليط جيداً وتترك العجينة لترتاح لمدة ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
لعمل الحشوة، في وعاء، توضع اللحمة، الفلفل، الملح، السبع بهارات، الزيت ويخلط جيداً ثم يضاف البصل، البقدونس، الطماطم والفليفلة إلى اللحم ويخلطوا جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 4
تفرد العجينة، تقطع وترق بالشوبك بسماكة 1/2سنتمتر، توضع الحشوة عليها ثم يوزع العجين على صينية وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة 200 لتنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك
صينية
فرن - 5
تخرج الصينية من الفرن، يوضع اللحم بعجين في طبق كبير ويقدم ساخناً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
15 g
20 g
40 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالخالي من الحليب ومشتقاته