لحم بعجين بالخضار
شاركوا بمذاق لحم بعجين بالخضار الشهي، الذي يجمع بين نكهة اللحم الطازج والخضار المتنوعة في عجينة هشة ولذيذة. هذه الوصفة مثالية لتكون وجبة مميزة على مائدتكم، سواء مع السلطة أو بمفردها. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة الرائعة التي ستنال إعجاب الجميع!
المكونات
- ١ كيلوغرام طحين ابيض1 كيلوغرام
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ كوب زيت، صغير1 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- ٢ كوب ماء2 كوب
- ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم ناعم0.5 كيلوغرام
- ٢ طماطم صغيرة، مفرومة ناعم2 حبات
- ١ كوب بقدونس مفروم1 كوب
- ١ بصلة صغيرة، مبروشة1 حبة
- ١ فليفلة خضراء، مفرومة ناعم1 حبة
- ١ ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة كبيرة
- رشة ملح0
- ١ ملعقة صغيره فلفل1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره سبع بهارات1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة، قم بإذابة الخميرة مع الملح والسكر في الماء جيداً في وعاء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
في وعاء آخر، ضع الطحين وأضف إليه الزيت وامزج الخليط جيداً، ثم أضف خليط الماء إلى الطحين واعجن المكونات جيداً. اترك العجينة لترتاح لمدة ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
لتحضير الحشوة، ضع اللحم في وعاء مع الفلفل والملح والسبع بهارات والزيت، واخلط المكونات جيداً. ثم أضف البصل والبقدونس والطماطم والفليفلة إلى اللحم واخلطهم معاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 4
افرد العجينة ثم قم بتقطيعها ورقها باستخدام الشوبك بسماكة 1/2 سنتمتر. ضع الحشوة فوقها ثم وزع العجين في صينية وأدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 200 لتطهى.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك
صينية
فرن - 5
عند الانتهاء من الطهي، أخرج الصينية من الفرن وضع اللحم بعجين في طبق كبير وقدمه ساخناً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ