Tiempo de preparación
recipe.minutes
Tiempo de cocción
recipe.minutes
Tiempo total
recipe.minutes
Porciones
30
Costo
Presupuesto
calorías
250 kcal
Porciones de escala
Ingredientes
- ١ كيلوغرام طحين1 كيلوغرام
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره محلب0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ كوب زيت0.3 كوب
- ١/٢ كيلوغرام لحم غنم مفروم0.5 كيلوغرام
- ٣ بصل متوسط الحجم3 حبات
- ١ فلفل أخضر1 حبة
- ١ علبة طماطم، مفرومة ناعم1 علبة
- ٢ فص ثوم، مفروم ناعم2 فص
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم1 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره ثوم بودرة0.3 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة ماء1 ملعقة كبيرة
Pasos
- 1
في وعاء، توضع كل مكونات العجينة وتعجن جيداً للحصول على عجينة لينة ومتماسكة ثم تترك لتتخمر.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳وعاء - 2
تقطع العجينة إلى كرات صغيرة ثم تفرد بالنشابة.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳نشابة - 3
في وعاء صغير، تخلط مكونات الصلصة ثم يدهن بها العجين.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳وعاء صغير - 4
في وعاء آخر، تخلط مكونات الحشوة جيداً.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳وعاء آخر - 5
توضع الحشوة على العجين ثم توزع في صينية الفرن مفروشة بورق زبدة ثم تدخل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة عالية لتخبز.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Bandeja para hornear - 6
تخرج صينية اللحم بعجين من الفرن وتقدم ساخنة.
recipe.minutes
Datos nutricionales
Información nutricional general (por porción)
10 g
12 g
30 g
* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.
Características y etiquetas dietéticas
Halal