זמן הכנה
40 דקות
זמן בישול
15 דקות
זמן כולל
55 דקות
מנות
30
עֲלוּת
תַקצִיב
קלוריות
250 kcal
קנה מידה
מרכיבים
- ١ كيلوغرام طحين1 كيلوغرام
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره محلب0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ كوب زيت0.3 كوب
- ١/٢ كيلوغرام لحم غنم مفروم0.5 كيلوغرام
- ٣ بصل متوسط الحجم3 حبات
- ١ فلفل أخضر1 حبة
- ١ علبة طماطم، مفرومة ناعم1 علبة
- ٢ فص ثوم، مفروم ناعم2 فص
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم1 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره ثوم بودرة0.3 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة ماء1 ملعقة كبيرة
צעדים
- 1
في وعاء، توضع كل مكونات العجينة وتعجن جيداً للحصول على عجينة لينة ومتماسكة ثم تترك لتتخمر.
10 דקותכלים נדרשים:🍳وعاء - 2
تقطع العجينة إلى كرات صغيرة ثم تفرد بالنشابة.
5 דקותכלים נדרשים:🍳نشابة - 3
في وعاء صغير، تخلط مكونات الصلصة ثم يدهن بها العجين.
5 דקותכלים נדרשים:🍳وعاء صغير - 4
في وعاء آخر، تخلط مكونات الحشوة جيداً.
5 דקותכלים נדרשים:🍳وعاء آخر - 5
توضع الحشوة على العجين ثم توزع في صينية الفرن مفروشة بورق زبدة ثم تدخل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة عالية لتخبز.
15 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 6
تخرج صينية اللحم بعجين من الفرن وتقدم ساخنة.
5 דקות
עובדות תזונה
General Recipe Nutrition (Per Serving)
10 g
12 g
30 g
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.
מאפיינים תזונתיים ותגיות
חלאל