لحم بعجين

فاطمه السقاطالطاهي

تذوق بمذاق لحم بعجين الشهي، حيث يجتمع اللحم المفروم الطازج مع عجينة هشة ومقرمشة لتخلق لك تجربة طعام لا تُنسى. هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة، مما يجعلها مثالية لأي مناسبة.

المكونات

• لحم غنم مفروم
  1.5 كيلوغرام
• رب البندورة
  200 غرام
• طماطم معلبة، قطع
  2 علبة
• بصل، مفروم
  3 حبة
• كتشاب
  0.5 كوب
• بهارات
  0
• ملح
  0
• طحين، أبيض
  1.8 كوب
• زيت
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بتحضير العجينة من الطحين والزيت، ثم اعجنها جيداً واتركها لتختمر حتى يتضاعف حجمها.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   امزج البصل المفروم والطماطم المقطعة ومعجون الطماطم مع باقي المكونات واللحم حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   قم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة على شكل أرغفة.

   5 دقيقة
4. 4

   ضع فوق كل رغيف كمية مناسبة من خليط اللحم، ثم أدخلها إلى الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم غنم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون20 g

رب البندورةلكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية