Viande en pâte ou Sfeeha

حسان الطريقيשֶׁף

מרכיבים

• ½ kilogramme de farine
  0.5 kilogramme
• 1 cuillère à soupe de levure, instantanée
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• ½ tasse d'eau, pour pétrir
  0.5 tasse
• ½ kilogramme de viande hachée
  0.5 kilogramme
• 1 gros oignon, haché
  1 pièce
• 1 poivron doux vert, haché
  1 pièce
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  2 cuillère à soupe
• Huile pour faire revenir
  0
• Poivre noir au goût
  0
• ¼ tasse d'eau
  0.3 tasse
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel, ajouter l'eau progressivement jusqu'à ce que la pâte soit homogène, laisser reposer la pâte pendant une demi-heure.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   30 דקות
2. 2

   Pour préparer la garniture, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter le poivron haché jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter la viande hachée et continuer à remuer jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
3. 3

   Ajouter le concentré de tomate, le sel, le poivre noir et un peu d'eau pour assouplir la garniture.

   5 דקות
4. 4

   Couper la pâte en cercles de taille moyenne, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie de manière circulaire puis répartir une quantité de garniture sur chaque cercle de pâte.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 דקות
5. 5

   Les faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.

   כלים נדרשים:

   תנור

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות