Viande en pâte ou Sfeeha

حسان الطريقيШеф-повар

Ингредиенты

• ½ kilogramme de farine
  0.5 kilogramme
• 1 cuillère à soupe de levure, instantanée
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• ½ tasse d'eau, pour pétrir
  0.5 tasse
• ½ kilogramme de viande hachée
  0.5 kilogramme
• 1 gros oignon, haché
  1 pièce
• 1 poivron doux vert, haché
  1 pièce
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  2 cuillère à soupe
• Huile pour faire revenir
  0
• Poivre noir au goût
  0
• ¼ tasse d'eau
  0.3 tasse
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel, ajouter l'eau progressivement jusqu'à ce que la pâte soit homogène, laisser reposer la pâte pendant une demi-heure.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   30 мин.
2. 2

   Pour préparer la garniture, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter le poivron haché jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter la viande hachée et continuer à remuer jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   Ajouter le concentré de tomate, le sel, le poivre noir et un peu d'eau pour assouplir la garniture.

   5 мин.
4. 4

   Couper la pâte en cercles de taille moyenne, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie de manière circulaire puis répartir une quantité de garniture sur chaque cercle de pâte.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 мин.
5. 5

   Les faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги