Viande en pâte ou Sfeeha

حسان الطريقيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ½ kilogramme de farine
  0.5 kilogramme
• 1 cuillère à soupe de levure, instantanée
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• ½ tasse d'eau, pour pétrir
  0.5 tasse
• ½ kilogramme de viande hachée
  0.5 kilogramme
• 1 gros oignon, haché
  1 pièce
• 1 poivron doux vert, haché
  1 pièce
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  2 cuillère à soupe
• Huile pour faire revenir
  0
• Poivre noir au goût
  0
• ¼ tasse d'eau
  0.3 tasse
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel, ajouter l'eau progressivement jusqu'à ce que la pâte soit homogène, laisser reposer la pâte pendant une demi-heure.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   30 min
2. 2

   Pour préparer la garniture, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter le poivron haché jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter la viande hachée et continuer à remuer jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
3. 3

   Ajouter le concentré de tomate, le sel, le poivre noir et un peu d'eau pour assouplir la garniture.

   5 min
4. 4

   Couper la pâte en cercles de taille moyenne, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie de manière circulaire puis répartir une quantité de garniture sur chaque cercle de pâte.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 min
5. 5

   Les faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat