لحم بعجين سهل وسريع
جرب بطعم لحم بعجين شهي وسهل التحضير، حيث يجمع بين اللحم الطازج والتوابل اللذيذة، مع عجينة هشة ومقرمشة. هذه الوصفة السريعة ستجعل من كل وجبة تجربة لا تُنسى، سواء كنت تستعد لعزومة أو ترغب في تناول وجبة خفيفة لذيذة. دعنا نبدأ في إعداد هذا الطبق الرائع!
المكونات
- ٢ ١/٢ كوب طحين2.5 كوب
- ١ بيضة1 بيضة
- ١/٤ كوب حليب سائل0.3 كوب
- ١/٤ كوب زيت نباتي0.3 كوب
- ٢ ١/٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية2.5 ملعقة كبيرة
- رشة ملح0
- رشة سكر0
- ماء دافئة للعجن0
- ٢٥٠ غرام لحم مفروم250 غرام
- ١ بصلة وسط، مفرومة1 بصلة
- ١ فلفل أخضر، مفروم1 فلفل
- ١ طماطم متوسط الحجم1 طماطم
- ٣ ملعقة كبيرة كاتشاب3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة معجون الطماطم3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة، ضع اللحم في قدر على النار مع قليل من الماء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بفرم البصل والطماطم والفلفل ناعماً، ثم أضفهم إلى اللحم. بعد ذلك، أضف الكاتشب، ومعجون الطماطم، والفلفل الأسود، وقليل من الماء إذا لزم الأمر. اترك المزيج على نار هادئة لمدة ربع ساعة مع الحرص على بقاء القليل من الصوص.
15 دقيقة - 3
لإعداد العجين، ضع الطحين في وعاء وأضف له الملح والسكر. في وعاء آخر، اخلط الحليب والبيض والزيت والخميرة جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 4
اصنع حفرة في وسط الطحين، ثم أضف المكونات السائلة إليه. اعجن المكونات مع إضافة الماء الدافئ حتى تتكون عجينة ناعمة، ثم اتركها لمدة ربع ساعة حتى يتضاعف حجمها.
15 دقيقة - 5
قم بتشكيل العجين على شكل دوائر ورقها باستخدام الشوبك، ثم ضعها في صينية الفرن ووزع الحشوة عليها حسب الرغبة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك🍳صينية الفرن - 6
أدخل الصينية إلى الفرن واتركها حتى تنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ