وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
الوقت الكلي
10 دقيقة
الوجبات
40
التكلفة
اقتصادي
السعرات الحرارية
250 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٢ ١/٢ كوب طحين2.5 كوب
- ١ بيضة1 بيضة
- ١/٤ كوب حليب سائل0.3 كوب
- ١/٤ كوب زيت نباتي0.3 كوب
- ٢ ١/٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية2.5 ملعقة كبيرة
- رشة ملح0
- رشة سكر0
- ماء دافئة للعجن0
- ٢٥٠ غرام لحم مفروم250 غرام
- ١ بصلة وسط، مفرومة1 بصلة
- ١ فلفل أخضر، مفروم1 فلفل
- ١ طماطم متوسط الحجم1 طماطم
- ٣ ملعقة كبيرة كاتشاب3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة معجون الطماطم3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
لعمل الحشوة، في قدر على النار، يوضع اللحم مع القليل من الماء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
يفرم البصل ناعم والطماطم والفلفل ثم تضاف الى اللحم، يضاف الكاتشب، المعجون والفلفل الاسود مع اضافة القليل من الماء عند الحاجة ثم يترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة ويفضل ان يبقى القليل من الصوص.
15 دقيقة - 3
لتحضير العجين، يوضع الطحين في كاسة ويضاف له الملح والسكر وفي كاسة اخرى يوضع الحليب، البيض، الزيت والخميرة وتخفق معاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 4
يعمل حفرة في وسط الطحين، تضاف المكونان السائلة له ويعجن مع اضافت الماء الدافئ وتترك لمدة ربع ساعة الى ان يتضاعف حجم العجين.
15 دقيقة - 5
تشكل دوائر وترق بالشوبك، توضع في صينية الفرن وتوزع الحشوة عليها حسب الرغبة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك🍳صينية الفرن - 6
تدخل الفرن وتترك لتستوي.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
15 g
10 g
30 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلال