لحم بعجين سهل وسريع
تلذذ بتحضير لحم بعجين شهي وسهل مع هذه الوصفة السريعة! مثالية للمقبلات، ستجعل من كل وجبة تجربة لذيذة وممتعة. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الشهي الذي سيعجب عائلتك وأصدقائك.
المكونات
- ٢ ١/٢ كوب طحين2.5 كوب
- ١ بيضة1 بيضة
- ١/٤ كوب حليب سائل0.3 كوب
- ١/٤ كوب زيت نباتي0.3 كوب
- ٢ ١/٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية2.5 ملعقة كبيرة
- رشة ملح0
- رشة سكر0
- ماء دافئة للعجن0
- ٢٥٠ غرام لحم مفروم250 غرام
- ١ بصلة وسط، مفرومة1 بصلة
- ١ فلفل أخضر، مفروم1 فلفل
- ١ طماطم متوسط الحجم1 طماطم
- ٣ ملعقة كبيرة كاتشاب3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة معجون الطماطم3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
لإعداد الحشوة، ضع اللحم في قدر على النار مع قليل من الماء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بفرم البصل والطماطم والفلفل ناعماً، ثم أضفها إلى اللحم. أضف الكاتشب ومعجون الطماطم والفلفل الأسود، مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر، واترك المزيج على نار هادئة لمدة ربع ساعة مع الحرص على أن يبقى هناك بعض الصوص.
15 دقيقة - 3
لتحضير العجين، ضع الطحين في وعاء وأضف الملح والسكر. في وعاء آخر، اخلط الحليب والبيض والزيت والخميرة معاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 4
اصنع حفرة في وسط الطحين، ثم أضف المكونات السائلة إليه واعجن المزيج مع إضافة الماء الدافئ حتى يتكون لديك عجين متماسك. اتركه لمدة ربع ساعة حتى يتضاعف حجمه.
15 دقيقة - 5
قم بتشكيل العجين على شكل دوائر ثم ارقها باستخدام الشوبك. ضعها في صينية الفرن ووزع الحشوة عليها حسب الرغبة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك🍳صينية الفرن - 6
أدخل الصينية إلى الفرن واتركها حتى تنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ