لحم بعجين سهل وسريع
جرب بمذاق لحم بعجين شهي وسهل التحضير! هذه الوصفة السريعة ستجعلك تبهج عائلتك وأصدقائك بأطباق لذيذة في أي وقت. مع حشوة غنية من اللحم والخضار، وعجين طري ومقرمش، ستكون هذه الوجبة خيارك المثالي للوجبات السريعة أو المناسبات الخاصة.
المكونات
- ٢ ١/٢ كوب طحين2.5 كوب
- ١ بيضة1 بيضة
- ١/٤ كوب حليب سائل0.3 كوب
- ١/٤ كوب زيت نباتي0.3 كوب
- ٢ ١/٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية2.5 ملعقة كبيرة
- رشة ملح0
- رشة سكر0
- ماء دافئة للعجن0
- ٢٥٠ غرام لحم مفروم250 غرام
- ١ بصلة وسط، مفرومة1 بصلة
- ١ فلفل أخضر، مفروم1 فلفل
- ١ طماطم متوسط الحجم1 طماطم
- ٣ ملعقة كبيرة كاتشاب3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة معجون الطماطم3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة، ضع اللحم في قدر على النار مع قليل من الماء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بفرم البصل والطماطم والفلفل ناعماً، ثم أضفها إلى اللحم. أضف الكاتشب، معجون الطماطم، والفلفل الأسود، مع القليل من الماء إذا لزم الأمر، واترك المزيج على نار هادئة لمدة ربع ساعة، مع الحرص على أن يبقى القليل من الصوص.
15 دقيقة - 3
لتحضير العجين، ضع الطحين في وعاء وأضف له الملح والسكر. في وعاء آخر، اخلط الحليب، البيض، الزيت، والخميرة جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 4
اصنع حفرة في وسط الطحين، ثم أضف المكونات السائلة إليه واعجن المزيج، مع إضافة الماء الدافئ حسب الحاجة. اترك العجين لمدة ربع ساعة حتى يتضاعف حجمه.
15 دقيقة - 5
قم بتشكيل العجين على هيئة دوائر ورقها باستخدام الشوبك، ثم ضعها في صينية الفرن ووزع الحشوة عليها حسب الرغبة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك🍳صينية الفرن - 6
أدخل الصينية إلى الفرن واتركها حتى تنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ