Beef with Soy Sauce and Ketchup

Nawal El-MasriCocinero

Ingredientes

• Beef, boneless, cut into small cubes
  500 grams
• One large onion, finely chopped
  1 piece
• Cloves of garlic
  2 cloves
• Jengibre fresco
  1 tablespoon
• Ketchup
  1 tablespoon
• Soy sauce, sweet or dark ketchup
  1 tablespoon
• Aceite
  0.3 cup
• Hoja de laurel
  1 leaf
• Pimienta negra
  0.3 teaspoon
• Agua
  1 cup
• Sal
  1 tablespoon

Pasos

1. 1

   In a bowl, crush the garlic, ginger, black pepper, and salt until the mixture is smooth.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   5 minutos
2. 2

   In a frying pan, sauté the onion in oil until it wilts, then add the garlic mixture and stir for 5 minutes over low heat.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
3. 3

   Add the beef to the mixture and stir until its water evaporates.

   5 minutos
4. 4

   Add the water and let the pot simmer until the beef is cooked, then add the ketchup, soy sauce, and bay leaf, and stir the ingredients. When the sauce boils, remove the pot from the heat and serve.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Jengibre frescopor 100g

Energía80 kcal

Proteínas1.82 g

Grasa total0.75 g

Carbohidratos17.77 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales1.7 g

Ketchuppor 100g

Energía100 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos24 g

Azúcares totales20 g

Fibra dietética0.5 g

الملح1 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Hoja de laurelpor 100g

Energía313 kcal

Proteínas7.6 g

Grasa total8.4 g

Carbohidratos74.97 g

Fibra dietética26.3 g

Azúcares totales0.6 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas