لحم بصلصة الصويا والكاتشب

بليغ النابليالطاهي

جربوا بتجربة طعام فريدة مع وصفة لحم بصلصة الصويا والكاتشب! هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية والثوم الطازج، مما يجعلها الخيار المثالي لعشاء سريع ولذيذ. ستحبون كيف تندمج المكونات ببساطة لتقديم طبق شهي في دقائق معدودة.

المكونات

• لحم، بدون عظم، يقطع على شكل مكعبات صغيرة
  500 غرام
• بصلة كبيرة، مفروم ناعم
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• زنجبيل طازج
  1 ملعقة كبيرة
• كاتشب
  1 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا، حلوة أي كاتشب أسود
  1 ملعقة كبيرة
• زيت
  0.3 كوب
• ورقة غار
  1 ورقة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• ماء
  1 كوب
• ملح
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في وعاء، قم بدق الثوم والزنجبيل مع الفلفل الأسود والملح حتى يصبح الخليط ناعمًا.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   في مقلاة، سخن الزيت ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل، ثم أضف خليط الثوم واستمر في التقليب لمدة 5 دقائق على نار منخفضة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   أضف اللحم إلى الخليط وقلّب حتى يجف ماؤه.

   5 دقيقة
4. 4

   أضف الماء واترك القدر على النار حتى ينضج اللحم، ثم أضف الكاتشب، صلصة الصويا وورق الغار وقلّب المكونات. عندما تبدأ الصلصة في الغليان، ارفع القدر عن النار وقدّمه.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زنجبيل طازجلكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.82 g

إجمالي الدهون0.75 g

الكربوهيدرات17.77 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1.7 g

كاتشبلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية0.5 g

الملح1 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية