لحم بعجين

ارسلان مرتضویالطاهي

المكونات

• لحم غنم مفروم
  1.5 كيلوغرام
• رب البندورة
  200 غرام
• طماطم معلبة، قطع
  2 علبة
• بصل، مفروم
  3 حبة
• كتشاب
  0.5 كوب
• بهارات
  0
• ملح
  0
• طحين، أبيض
  1.8 كوب
• زيت
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   نحضّر العجينة من الطحين و الزيت ، نعجنهما جيداً ونتركها تختمر.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   نخلط البصل والطماطم والمعجون أي رب البندورة وبقية المكونات مع اللحم.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   نبدا بتقطيع العجينة على شكل رغيف.

   5 دقيقة
4. 4

   ونضع فوقها خليط اللحم وندخلها الفرن حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم غنم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون20 g

رب البندورةلكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية